Ο Έκτορας Μποτρίνι στο “Happy day στον Alpha”: “Θα… πάω ή από ψήστη ή από μπιφτέκι σαμπρέλα” (video)

-

Σήμερα, Πέμπτη 29 Οκτωβρίου, ο Έκτορας Μποτρίνι, υποδέχτηκε στο εστιατόριό του την κάμερα της εκπομπής «Happy day στον Alpha».

Ο Έκτορας Μποτρίνι μίλησε για το αποψινό επεισόδιο και για τα προβλήματα που αντιμετώπισε στο μαγαζί στην Οινόη και τις αλλαγές που έγιναν.

- Advertisement -

Επίσης, αποκάλυψε ότι χθες το βράδυ, στο δικό του εστιατόριο, του γύρισαν πιάτα που ο ίδιος είχε μαγειρέψει, πίσω και είπε ότι οι εκπομπές μαγειρικής έχουν κάνει πολύ κακό γιατί όλοι έχουν γίνει γνώστες.

Επίσης, δήλωσε ότι δεν ανέχεται την βρωμιά στους χώρους των εστιατορίων και ότι η καθαριότητα και η ποιότητα των υλικών είναι το πρώτο που πρέπει κανείς να κοιτά.

Τέλος, ανέφερε ότι σε Γαλλία, Ισπανία και Ιταλία έκλεισαν τα εστιατόρια κάτι που τον αγχώνει για το τι θα γίνει στην Ελλάδα.

Δείτε το σχετικό απόσπασμα:

Απόψε, στις 21:00, ο Έκτορας Μποτρίνι επισκέπτεται μια οικογενειακή ταβέρνα στην πανέμορφη Οινόη. Ιδιοκτήτρια του εστιατορίου είναι η 70χρονη κυρία Μαρία, η οποία αφότου έχασε τον σύζυγό της σηκώνει όλο το βάρος της κουζίνας.

Η Σεβαστή, είναι το μεγαλύτερο παιδί της οικογένειας, είναι η κοινοτάρχισσα της περιοχής

και διατηρεί το δικό της εστιατόριο που βρίσκεται στην ίδια περιοχή. Κάλεσε τον Έκτορα σε μια απέλπιδα προσπάθεια να αφυπνίσει τα αδέρφια της, τον Δημήτρη και τη Μαρία, ώστε να σωθεί ό,τι έχει απομείνει από το μαγαζί που έφτιαξε με τόσο κόπο ο πατέρας τους.

Ο Έκτορας έρχεται αντιμέτωπος με μια ταβέρνα παρηκμασμένη, με ένα μενού που προσφέρει ελάχιστες επιλογές στον πελάτη, με έναν ψήστη που έχει σηκώσει το δικό του μπαϊράκι και με δυο αδέρφια που δεν έχουν καμία διάθεση να εργαστούν και να αναλάβουν τις ευθύνες τους. Το μόνο που κάνουν είναι να τσακώνονται για το ποιος θα κληρονομήσει το μαγαζί.

Θα καταφέρει ο Έκτορας να βοηθήσει τον Δημήτρη και τη Μαρία να «ενηλικιωθούν» ή θα συνεχίσουν να τσακώνονται σαν το σκύλο με τη γάτα;

Δείτε το τρέιλερ της σημερινής εκπομπής:

Αυτή είναι η συνταγή που μαθαίνει ο Έκτορας Μποτρίνι στο προσωπικό της οικογενειακής ταβέρνας στην Οινόη:

 Τζόλια με κρέμα  μυζήθρα, σύκα και καρύδια

Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με 1,5 λίτρο νερό και μια πρέζα αλάτι, 120 γραμμάρια τζόλια. Τα αφήνουμε να βράσουν για 14 λεπτά. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα σοτάρουμε σε 50 γραμμάρια ζωικό βούτυρο. Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε απλώσει 60  γραμμάρια μυζήθρα.

Υλικά για  κρέμα μυζήθρας

200 γραμμάρια μυζήθρα  ξερή

200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος

100 γραμμάρια γάλα

3 γραμμάρια πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα  κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα και προσθέτουμε τη  τριμμένη μυζήθρα. Μόλις  φτάσει τους 60 βαθμούς προσθέτουμε το πιπέρι και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Η κρέμα είναι έτοιμη για να την προσθέσουμε στο πιάτο με τα τζόλια.

Υλικά για τη γαρνιτούρα

5-6 καρύδια

2 σύκα

20 ml ελαιόλαδο

Ελάχιστο αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (ανάλογα με το πόσο καυτερό το θέλουμε)

30 γραμμάρια flakes από την ξερή μυζήθρα

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και τα καβουρδίζουμε σε ένα  τηγάνι. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε με  τα flakes της μυζήθρας, τα σύκα, τα οποία έχουμε κόψει στο σχήμα που επιθυμούμε, καθώς και το ελαιόλαδο και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Τα προσθέτουμε στο πιάτο με τα τζόλια στα οποία έχουμε περιχύσει την κρέμα μυζήθρας.

- Advertisement -

Τελευταία άρθρα

Αυτό είναι το νέο κανάλι που υπέγραψε η Αντελίνα Βαρθακούρη- Ολες οι λεπτομέρειες για την εκπομπή της

Δεν πρόλαβε να φύγει καλά καλά από τον ALPHA και η Αντελίνα Βαρθακούρη βρήκε και νέα τηλεοπτική στέγη. Σύμφωνα...

Χριστίνα Λαμπίρη: Ενα βήμα πριν τις υπογραφές με το Μακεδονία TV

Σε ολική επαναφορά ετοιμάζεται όπως όλα δείχνουν το Mακεδονία TV σύμφωνα με πληροφορίες του tinasmess.gr. Δεν είναι μόνο η...

Oλες οι λεπτομέρειες της εκπομπής της Τατιάνας στον ALPHA και η ημερομηνία της πρεμιέρας

Δεν πέρασε μια εβδομάδα από τη στιγμή που ανακοινώθηκε το γεγονός ότι η Τατιανα Στεφανίδου ανήκει στο δυναμικό του...

Τo αυριανό πρόγραμμα των μαθητών στην ΕΡΤ2

Από Δευτέρα έως Παρασκευή, από τις 09:00 έως τις 12:00, η εκπαιδευτική τηλεόραση του υπουργείου Παιδείας, που απευθύνεται σε μαθητές της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης, μεταδίδεται από την ΕΡΤ2, προσαρμοσμένη στις ιδιαίτερες ανάγκες...
- Advertisement -
- Advertisement -

Μπορεί επίσης να σας αρέσειΣΧΕΤΙΚΑ
Συνιστάται σε εσάς